קרש חיתוך זה מתאים למטבח ועשוי מחומר סיליקה ג'ל באיכות מזון.ביצועיו המצוינים, מגע עם טמפרטורה גבוהה ונמוכה, לא ישתנו במראה, לא יפלוט חומרים רעילים וגזים מזיקים, והוא בטוח וידידותי לשימוש.
בהשוואה לקרש החיתוך המסורתי מעץ, קרש חיתוך מסוג זה עשוי סיליקה ג'ל הוא קל יותר, ואפילו ילדים יכולים להחזיק אותו בקלות.בין אם מדובר בחיתוך פירות או בשר, לא קל להשאיר עקבות על קרש החיתוך.יש לו חיי שירות ארוכים ולא קל לשנות אותו.
לאחר השימוש, ניתן לנקות אותו בזמן.לאחר הניקוי, חיידקים ולכלוך לא קל להישאר עליו.הוא מעוצב עם חורים, שניתן לתלות ולאחסן מבלי לתפוס מקום במטבח.
יש לו את היתרונות של אנטי החלקה, עמיד, עמידות בטמפרטורות גבוהות ונמוכות, אנטיבקטריאלי וללא טחב.
